Тайская кухня будет стандартизирована

pad_thai3

В скором будущем для доказательства того, что поданный суп Том Ям недостаточно хорош, посетителю ресторана придется обращаться к особым сертификатам качества.

Министерство Науки и Технологий совместно с Национальным Институтом Инноваций работает над стандартизацией основных рецептов тайской кухни. В том числе единственно верную схему приготовления получат знаменитый Том Ям Кунг, Пад Тхай и Массаман Карри.

Для контроля над проводимой работой был создан независимый центр “Thai Delicious Center”. Стандартизация тайских блюд – дело сложное и кропотливое, ожидается, что результаты будут готовы лишь к концу года.

Вы можете оставить комментарий.

Написать комментарий

ak4etak